威尼斯实验动物预防研究所(IZSVe)是意大利动物健康、食品安全和人畜共患病领域的卫生权威和研究组织，在蜂产业产品检验和生物安全监控等方面承担多项职能，是意大利国家检验中心/粮农组织养蜂业检验中心。

自20世纪70年代以来，IZSVe一直活跃于养蜂业，特别是在蜜蜂疾病的诊断、预防和控制方面。瓦螨在整个意大利的检测和传播对于IZSVe成为参考实验室尤为重要；IZSVe与意大利和其他国家的国家研究机构合作，制定了控制瓦螨侵扰的综合计划。

1995年，IZSVe被指定为威尼托地区（意大利）养蜂中心。该中心还积极评估蜂蜜和其他蜂产品的质量以及开发新的分析方法，还检测蜂蜜中的兽药残留以及农业和环境残留。

自1999年以来，该中心已通过意大利国家实验室认证认可机构SINAL的考核，在符合EN ISO/IEC 17025标准的要求后，获得认证检验资质。

2003年，IZSVe被意大利卫生部指定为国家养蜂检验中心，并于2018年被任命为国家蜜蜂健康检验实验室。

2019年，IZSVe被指定为粮农组织养蜂、健康和生物安全检验中心（与拉齐奥和托斯卡纳动物实验研究所联合）。

活动与服务

国家养蜂检验中心目前开展50多种不同的诊断和分析测试，以评估与养蜂级蜂产品相关的问题。诊断蜜蜂疾病的方法是参照OIE/WOAH编辑的“陆生动物诊断测试和疫苗标准手册”（第7版，2012年）中的规定。

物理化学和细菌学参数以及残留物分析方法都经过认证。符合监管（DM 25/07/2003）或根据标准UNI EN ISO 17025的实验室验证要求。

（一）与蜜蜂疾病和环境相关的活动

蜜蜂疾病的诊断

——蜜蜂疾病分析方法的开发；

——研究控制瓦螨病的方法和策略，主要采用对蜜蜂及其产品影响轻微的杀螨剂（IPM=综合害虫管理）；

——基于天然来源抗菌物质和其他预防方法的使用，评估美洲幼虫腐臭病的预防策略；

——监测意大利各地的蜜蜂疾病；

——基于蜜蜂及其产品的环境污染生物监测；

——卫生部有关蜜蜂疾病和蜂箱产品控制的参考活动；

——与国家和国际机构合作进行蜜蜂疾病控制的应用研究；

——与欧盟蜜蜂健康参考实验室合作；

——与蜂箱产品相关的活动；

（二）蜂蜜品质评估（理化和微生物分析）

——蜂蜜品质评价方法的开发；

——检测蜂蜜和其他蜂巢产品中兽药、农药和重金属的残留量；

——针对养蜂人、兽医以及官方兽医的教育和培训举措；

——为私营养蜂人、养蜂协会和蜂蜜生产行业提供技术支持，将HACCP系统应用于蜂蜜生产；

（三）蜜蜂疾病诊断能力

——幼虫类芽孢杆菌和梅球菌分离的培养方法；

——微孢子虫孢子鉴定的显微分析；

——Acarapis woodi检测的显微分析；

——瓦螨、蜂巢小甲虫(SHB)、Aethina tumida和螨Tropilaelaps spp鉴定用于蜜蜂病毒检测的实时RT-PCR和RT-PCR（DWV、SBV、BQCV、ABPV、CBPV、IAPV和KBV）；

——PCR和测序用于微孢子虫物种鉴定（Nosema apis / Nosema ceranae）；

——PCR检测幼虫类芽孢杆菌和梅利球菌；

（四）化学测试分析

——配备质量检测器、荧光检测器、二极管阵列检测器、折光率检测器的高效液相色谱法，用于测定残留物和其他化学物质；

——配有质量检测器、电子捕获检测器、火焰离子化检测器的气相色谱法测定残留物和其他化学物质；

——阳极溶出伏安法测定重金属；

（五）农药残留

近年来对全国范围内样品的监测显示，活蜜蜂体内农药残留率达8%左右。在报告的异常死亡率的情况下，死亡蜜蜂中农药残留的存在率上升至约65%。对蜂粮的调查表明，约27%的样本受到农药污染。